Weihnachtsmenü – genussvoll, gemeinsam auch für Sehbehinderte geeignet

Kursbeschreibung

Entspannt ins Fest: In diesem inklusiven Kochkurs planen und kochen wir gemeinsam ein Weihnachtsmenü, das sich gut vorbereiten lässt – ideal für Gastgeber:innen, die an den Feiertagen lieber genießen statt im Küchenstress versinken. Der Kurs ist so gestaltet, dass auch Menschen mit Sehbeeinträchtigung sicher und selbstbestimmt mitkochen können. Am Ende nehmen Sie nicht nur Rezepte, sondern auch einen persönlichen Zeitplan für Ihr Weihnachtsessen mit nach Hause!

Die Speisekarte:

Vorspeise:
Marjestartar mit Kartoffeltalern und Apfel-Meerrettich

Suppe:
Kürbiscremsuppe mit Creme Fraiche und gerösteten Kernen 

Hauptgang:
Gebratene Entenbrust mit Orangensauce, gebratenen Champignons und Serviertenknödeln 

Dessert:
Bratapfelcrumble mit Vanillesauce