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Ferienprojekte

In den Ferien gibt es regelmäßig Angebote. Diese sind kompakt angelegt, widmen sich einem Thema und arbeiten genreübergreifend, oder laden zum Kennenlernen und Vertiefen einer konkreten künstlerischen Praxis ein. Zum Teil können wir diese Angebote kostenfrei anbieten. Das nächste Ferienprojekt ist für die Osterferien geplant, nähere Infos gibt es ab Mitte Februar an dieser Stelle. 

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Veranstaltung "Miteinander über Bücher reden" (Nr. 262C4414K) wurde aus dem Warenkorb entfernt.

Gemüse fermentieren

fast ausgebucht (1 Platz aus 12 ist frei)
Kursnr. 262G622110
Beginn Di., 24.11.2026, 18:30 - 20:00 Uhr
Dauer 1 Termin
Kursort Romaneum, Raum E.19
Entgelt 18,26 € /6,00
Teilnehmer 6 - 12
Altersgruppe 16 - 99 Jahre
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Kursbeschreibung

Fermentierte Produkte sind nicht nur länger haltbar und lecker, sondern auch besonders bekömmlich, da im Fermentierungsprozess eine Vielzahl von Nährstoffen entsteht und schwer verdauliche Inhaltsstoffe abgebaut werden. Fermentiertes Gemüse enthält lebende Milchsäurebakterien, die uns dabei helfen, unsere Darmflora immer wieder zu ergänzen.
Hochklassige Restaurants quer über den Globus entdecken aktuell das Handwerk des Fermentierens wieder - und auch wir lassen uns von der ältesten Konservierungsmethode der Welt inspirieren: Ganz ohne Strom und ganz ohne Gas - denn auch das ist Klimaschutz!
Datum
Uhrzeit
Ort
Datum
24.11.2026
Uhrzeit
18:30 - 20:00 Uhr
Ort
Brückstr. 1, Romaneum, Raum E.19
Download der Kurstermine

Veronika Neumann

Kurse der Dozentin

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