Ferienprojekte

In den Ferien gibt es regelmäßig Angebote. Diese sind kompakt angelegt, widmen sich einem Thema und arbeiten genreübergreifend, oder laden zum Kennenlernen und Vertiefen einer konkreten künstlerischen Praxis ein. Zum Teil können wir diese Angebote kostenfrei anbieten. Das nächste Ferienprojekt ist für die Osterferien geplant, nähere Infos gibt es ab Mitte Februar an dieser Stelle.

Kursdetails

Veranstaltung "Die Japanische Küche" (Nr. 262G622409) wurde in den Warenkorb gelegt.

Die Japanische Küche

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Kursnr.	262G622409
Beginn	Mo., 12.10.2026, 18:00 - 21:45 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	Romaneum, Raum E.19
Entgelt	42,40 €
Teilnehmer	8 - 12
Altersgruppe	16 - 99 Jahre

Kursbeschreibung

Die japanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt, ihre Ästhetik und ihren starken Bezug zur Natur. Sie legt großen Wert auf frische, saisonale Zutaten und eine schonende Zubereitung.
Ein zentrales Element der japanischen Küche ist Reis, der zu fast jeder Mahlzeit serviert wird. Beliebte Gerichte sind zum Beispiel Sushi, Sashimi und Tempura. Auch Nudeln spielen eine wichtige Rolle, etwa Ramen, Udon oder Soba, die in Brühen serviert werden. Typisch für Japan ist ebenso die Verwendung von Sojasauce, Miso, Ingwer und Wasabi, die den Speisen einen charakteristischen Geschmack verleihen. Neben dem Geschmack ist auch die Präsentation sehr wichtig: Farben, Formen werden sorgfältig ausgewählt. So ist die japanische Küche nicht nur eine Art zu essen, sondern auch ein Ausdruck von Kultur und Respekt gegenüber der Natur.